Kuliner Cerpen ini terbatas untuk anggota Group Junkeria
Pertama-tama, cuci ayam dewasa hingga bersih. Tiriskan, lalu keringkan dengan lap.
Pastikan ayam dewasa tadi terlihat segar dan bersih terbasuh air. bilaman masih dirasa perlu, cuci kembali ayam dewasa tadi dan keringkan kembali. Jangan terlalu kering.
Ambil pisau, dan belah ayam memanjang menjadi dua bagian.
Ingat, harus simetris.
Bersihkan sisa-sisa bulu yang masih menempel. Bilas dengan air dingin untuk meyakinkan tak ada bulu yang ikut termasak.
Singkirkan bulu jauh-jauh, siapkan untuk hidangan penutup.
Siapkan bumbu bumbunya.
Seperti merica...
garam,
dan cabai keriting.
Jangna lupa kecap!
yang dijual oleh Celo.
hati-hati jangan sampai tumpah kecapnya.
lalu ulek semua bumbu jadi tiga bagian yang sama rata, dan masing2nya dicampur dengan saus yang berbeda yaitu.
tomat,
daun sledri,
dan daun kemangi.
Supaya lebih ledzat...
dan maknyuus!
Tambahkah jus jahe. Citarasanya dapat membuat:
tubuh berasa hangat dan..
seperti kerbau dicucuk hidungnya.
okeey, kembali ke ayam yang telah dipersiapkan tadi.
Oleskan bumbu2 ke seluruh ayam. Remas-remas supaya bumbunya rata.
jangan salah remas, karena kesalahan dalam meremas daging ayam akan menyebabkan kesalahan otot yang berakibat kepada meningkatnya kekerasan daging ayam betutu tersebut.
Jika daging itu sudah keras, melunakannya sulit. Tetapi ada sejumlah cara. Pertama-tama:
siapkan palu penumbuk daging.
atau bisa juga dengan cara akupuntur daging...
Aku puntur daging dilakukan dengan:
mengendurkan daging-daging ayam tersebut.
jangan disentuh,
bisa berakibat fatal dikemudian hari!
Kembali lagi ke ayam,
setelah bumbunya merata ke sejulur daging,
Tumis ayam sebentar.
ingat, api jangan terlalu besar. biar daging masak dengan merata.
lalu angkat, dan tiriskan. Jangan dicuci.
taruh di piring yang telah disiapkan. kemudian..
siapkan daun pisang, dan bungkus ayam dengan daun pisang.
Lalu dibakar di tungku dengan suhu 180 derajat celcius.
Tentu saja di bawah ayam diberi seloyang air, supaya ayam tidak gosong.
Jangan memanggang lebih dari 17 menit 13 detik.
karena kalau lebih dari 13 detik.
daging ayam tersebut akan keriput.
ayamnya bisa meletus seperti bom.
dan membunuh jutaaan orang.
BERBAHAYA!!!
Nanti Kepolisian akan kerepotan menangkap teroris ayam betutu.
Itu kalau meledak. Kalau tidak meledak, ayam akan:
Kisut dan berbau aneh.
Seperti bau:
ketek.
Dorman.
okeeeyy... cukup dengan bau ketek dorman.
Kembali ke ayam yang sedang dipanggang.
jika telah tercium bau gosong nan harum,
Tandanya ayamnya sudah gosong.
Tapi gosong sedikit itu baik. Ayam betutu akan makin sedap.
nah, karena itu jangan sampai ayamnya terlalu gosong sangat!
Keluarkan ayam dari panggangannya.
Keluarkan dari bungkusnya.
berikut bumbunya yang menempel di ayam.
Sekarang tanaklah nasi di dandang.
Cara menanak nasi adalah...
siapkan magic jar,
Lalu beli beras Rojolele di minimarket terdekat...
ingat, terdekat. jangan jauh-jauh. keburu laper.
Dan juga jangan beli di Circle K.
Karena CircleK jualannya Vodka.
dan berbau kapitalisme, demikian sabda Arya.
ya ya ya.. trus trus, setelah beras sudah dibeli.
Beli juga kacang atom. Buat apa? buat cemilan selama menanak nasi.
kalo kacang atom ga ada, kuaci juga boleh.
Lebih bagus lagi kalau katjang kutjing.
anda tahu apa itu katjang kutjing? katjang kutjing adalah...
Katjang yang dibuat pada suhu 162,6 derajat celsius.
sedangkan kutjing adalah...
binatang kesukaan Memeth.
cukup. kapan makanya.
Setelah nasinya masak tentu saja.
nah, nasinya sudah masak sekarang! horeee!
Kembali ke ayam betutu yang belum meledak tadi...
lihatlah! daging yang empuk nan lezat sangat menggoda selera!
Warnanya kecoklatan, sungguh mengundang nafsu makan! Sluurrrppp!
Anda tidak bisa ikut nulis kalau ndak login.
chika: skrinsut please.. :))
medina: *ngakak sejadi-jadinya
chika: benar-benar junk... =))
ketuakelas: setathuku ayam betutu gak pake kecap, tapi tak apa :))
nicowijaya: pake kecap enak loh mon!*tapi boong*
funkshit: Kenyaaaaannggggg ..
medina: aku menangis...nangis bahagia baca ini... :0
nicowijaya: di tamatin mon. ntar bikin menu baru lagi:D
nonadita: woh asyik ini kalo banyak menu masakan! :))
chika: ini resep valid ga?
nicowijaya: tingkat kevalidannya relatif chik:D
nicowijaya: btw, fyuuuh, satu resep telah selesai..
nonadita: Mari bikin resep lain!